Penilaian status gizi dapat dilakukan dengan beberapa macam cara, kemudian hasil pengukuran tersebut dibandingkan dengan standar atau rujukan. Buku ini memaparkan gambaran dan proses penilaian status gizi dan dilengkapi berbagai gambar, tabel dan lampiran pendukung. Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa gizi dan kesehatan dalam memahami proses dan cara menilai status gizi sehingga dapat melak…
At a glance Ilmu Gizi memberikan penjelasan yang luas, topik-topik kuncinya meliputi : Dampak ketidakcukupan gizi ; Alergi dan Intoleransi makanan; Obesitas, Kanker, Penyakit Kardiovaskuker dan penyakit gastrointestinal ;Nutrisi dan Otak ; Pemilihan makanan dan kebijakan pangan.
Penilaian Status Gizi: ABCD merupakan buku yang ditujukan untuk pembelajaran dan praktisi kesehatan yang mempelajarai terkait ilmu gizi. Buku ini mengulas pentingnya penilaian status gizi, penilaian status gizi : secara antropometri, secara biokimia, secara fisik dan klinis, secara survei konsumsi makanan (Dietary), penilaian status gizi di rumah sakit dan masyarakat.